La clef de voute de Rookyto — Partisans Chocolatiers — c’est une affinité particulière avec l’origine du cacao. Nous travaillons exclusivement avec deux partenaires : Izabal Agroforest, producteur de cacao en agroforesterie au Guatemala et Marou, pionnier du chocolat bean-to-bar au Vietnam.

L’objectif d’Izabal Agroforest est de régénérer la biodiversité de terres déforestées dans la région de Rio Dulce, un petit coin de paradis bordé par le Lago de Izabal, à l’est du Guatemala. Spécialisé dans la conception de systèmes forestiers adaptés aux changements climatiques et incluant des pratiques d’agriculture régénératrice, Izabal Agroforest est un acteur majeur de la sauvegarde de la biodiversité dans la région.

En plantant une grande diversité d’arbres endémiques, ils restaurent les sols, redynamisent les fonctions des écosytèmes, séquestrent quantité de carbone atmosphérique, cultivent des variétés anciennes et procurent aux locaux un emploi stable, digne et sain, loin des plantations de monocultures qui ravagent le pays et sa population.

Depuis 2011, Marou révèle la qualité extraordinaire du cacao vietnamien.

Basés à Saigon, dans le sud du pays, ils soutiennent une agriculture paysanne dans tout le delta du Mékong en achetant, en direct à des petits producteurs, un cacao sélectionné avec soin. Le cacao y est cultivé en association avec une grande diversité de cultures : poivre, bananes, noix de coco, ramboutans, ananas, … sans oublier quelques cochons et poulets, le tout enlacé par les méandres du fleuve. Marou participe activement à conserver et dynamiser cette culture dans les campagnes du Vietnam afin de s’assurer de la transmission de ce savoir-faire aux nouvelles générations, toujours avec un soucis de qualité irréprochable, pour les papilles et la planète!

En achetant directement le cacao à Izabal Agroforest et Marou, nous gardons une supply chain courte, une collaboration forte, un impact maximal et une qualité de folie!

Acheter du chocolat Rookyto, c’est soutenir avec nous ces initiatives!
C’est devenir toi aussi Partisan d’un monde meilleur!