Café arabica de Jalapa, Guatemala

Nous importons directement le café que nous utilisons à Chica Bean : une entreprise sociale ayant pour objectif de mettre en valeur le café cultivé par des femmes au Guatemala. Celui-ci est un Arabica, cultivé sous ombrage, à 1100 m d’altitude, dans la région de Jalapa.

Le café vert que nous recevons est ensuite sublimé par Volt Café Bruleriequi se charge de la torréfaction.

Le résultat est un café exceptionnel, fruité, aux notes de pain grillé, avec une valeur sociale et environnementale que nous sommes fiers de défendre!
À l’atelier, nous l’utilisons pour fabriquer notre tablette chocolat café-noisette ou aussi en boisson.